MARS Komagatake IPA Cask Finish 2022 - 52% - 0,7L

MARS Komagatake IPA Cask Finish 2022 - 52% - 0,7L
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MARS Komagatake IPA Cask Finish 2022 - 52% - 0,7L


Bereits zum dritten Mal nach 2020 und 2021 hat sich die japanische MARS Brennerei auf dieses Fass-Finish-Experiment eingelassen. Kein Wunder, befindet sich neben der Brennerei die in Japan sehr erfolgreiche Bier Manufaktur Minami Shinshu. Diese stellen köstliche Craftbiere her, besonders das extrem hopfig-fruchtige IPA gehört zu den Rennern im Verkauf. Was lag also näheres auf der Hand, Whisky in ehemaligen IPA (Indian Pale Ale) Fässern reifen zu lassen. Eine Symbiose auch Bitterkeit und Fruchtsüße. Malz, Zitrus, Salz umspielen sich. 

Nase : Ein erfrischender Zitrus- und Kräuterduft, der die vom Hopfen abgeleitete Sommerstimmung belebt. Später hat die im Fass gewonnene Vanille einen schwachen Duft.

Gaumen: Malzgefühl mit klarer Süße von Grapefruit, Kräutern und Orange.

Abgang: Leichte Schärfe und "Bierigkeit". Am Ende hält sich eine leicht vanillige, sanfte Süße.
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