1979 DOMAINE SEAILLES 42 Jahre - Single Cask # 81 Tenareze Armagnac - 50% - 0,7L

1979 DOMAINE SEAILLES 42 Jahre - Single Cask # 81  Tenareze Armagnac - 50% - 0,7L
1979 DOMAINE SEAILLES 42 Jahre - Single Cask # 81  Tenareze Armagnac - 50% - 0,7L
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1979 DOMAINE SEAILLES 42 Jahre -
Single Cask # 81  
Tenareze Armagnac - 50% - 0,7L

Super rare Single Cask Abfüllung der bekannten DOMAINE SEALLES. Mit kraftvollen 50% abgefüllt. 

 

Dieser Armagnac, der aus einer kleinen Parzelle des Weinguts stammt, reift in 400-Liter-Fässern, wurde 1979 destilliert und reifte 42 Jahre lang, bevor er mit 50% abv abgefüllt wurde. Vom Importeur: "Das Weingut Séailles ist einer der Pioniere des ökologischen Weinbaus in der Region Côtes de Gascogne im Südwesten Frankreichs. Das seit 1961 in Familienbesitz befindliche Weingut Séailles wird heute von Jean Labérenne geleitet, der das Weingut 1997 zur Bio-Zertifizierung durch Ecocert führte und dabei allen chemischen Düngemitteln, Herbiziden, Insektiziden und synthetischen chemischen Produkten abschwor. In der Stadt Ténarèze, die für ihre kalkhaltigen Böden einzigartig in der Region ist, bewirtschaftet Jean Labérenne mit Hilfe von Julien Lanclet und Laurent Lefèvre insgesamt 25 Hektar Weinberge in Hanglage und bewahrt sogar 2 Hektar Reben für die Herstellung der traditionellen Spirituose der Region, dem Armagnac."

 

Nase: Reichhaltiges Karamell und Trauben, blumig, Karamell, geröstetes Holz, trockenes, holziges Tannin, warme Gewürze. Sehr schön und weich. Für das Alter überhaupt nicht  holzig.

Geschmack: Nach der reicheren Nase ist dieser Wein am Gaumen viel trockener. Trocken und leicht holzig, weiche Karamelleiche, dezente Trauben und Beeren, Karamell, süße blumige Würze, saubere Holzigkeit. Voller, kräftiger Geschmack, weiches, süßes Holz und unauffällige Früchte.

Abgang: Einige reichere Früchte von Trauben, spritzigen schwarzen Kirschen, Brombeeren, mit leichtem Karamell und trockenem Holz.

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