BALVENIE 16Y - French Oak - Pineau des Charantes - 47,6% - 0,7L

BALVENIE 16Y -  French Oak - Pineau des Charantes - 47,6% - 0,7L
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BALVENIE 16Y -  French Oak -
Pineau des Charantes - 47,6% - 0,7L


Balvenies 16 Jahre alter Single Malt ist Teil der 'Cask Finish'-Serie, in der jeder Whisky ein einzigartiges Finish erlebt. Der French Oak wurde in Fässern veredelt, die zuvor Likörwein aus französischen Charentesweinbergen beinhielten. Pineau des Charantes, der Likörwein, ähnelt vom Geschmack und der Herstellung Cognac. Der Single Malt erhält auf diese Weise ein unheimlich blumiges Profil: wunderbar florale Noten mit Lotus und Geranien, spritzige Zitrone und Grapefruit und ein knackiges Finish. Der Speysider Single Malt wurde auf 47,6 % Volumen abgefüllt.

 

 

Offizielles Pressestatement (Quelle: www.whiskyexperts.net)

Mit gewohnter Hingabe für Handwerkskunst lanciert The Balvenie eine neue Abfüllung und erweitert die Cask Finish Reihe. Der intensive Geschmack basiert auf dem charakteristischen Finishing- Verfahren von Malt Master David C. Stewart MBE, dass er 1982 ins Leben rief und sich bis heute in der ganzen Whiskywelt großer Wertschätzung erfreut.

Hinter dem Prozess steckt die Verwendung von zwei handverlesenen Fässern. In dem Ersten erfolgt die vollständige Reifung, während das Zweite den charakteristischen Cask Finish verleiht. Mit diesem Verfahren erreicht The Balvenie eine einzigartige Komplexität.

Seit Generationen wissen die Handwerkskünstler bei The Balvenie, dass die Herstellung von außergewöhnlichem Whisky Zeit, Geduld, Hingabe, Leidenschaft und Neugierde erfordert. Ein Ausdruck davon ist die etablierte Cask Finish Reihe – vom ikonischen Doublewood 12 YO bis hin zum Portwood 21 YO, der als David Stewarts Meisterwerk zelebriert wird.

Inspiriert von den Reisen des Balvenie-Teams durch die Weinregionen Europas, wurden für die neue Abfüllung zum ersten Mal in der 129-jährigen Geschichte der Brennerei Finishing-Fässer des Pineau des Charentes aus den französischen Weinbergen genutzt.

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