BIMBER Re-Charred Single Cask #143 - 58,4% 0,7L

BIMBER Re-Charred Single Cask #143 - 58,4% 0,7L
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Grundpreis: 528,43 EUR pro Liter

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BIMBER Re-Charred Single Cask #143 - 58,4% 0,7L

Originalbeschreibung Bimber:

"Während der Kreation unserer preisgekrönten ersten Small Batch Veröffentlichung - Re-charred Oak Casks, haben wir eine sehr kleine Anzahl unserer außergewöhnlichsten Fässer reserviert. Nach einer verlängerten Reifezeit sind wir nun begeistert, das erste dieser außergewöhnlichen Re-charred Einzelfässer zu veröffentlichen - abgefüllt in voller Fassstärke.

Fass Nr. 143 wurde von den Bimber-Küfern vor Ort von Hand auf Stufe 4 verkohlt - auch bekannt als "Alligator Char". Dieser tiefe Verkohlungsprozess karamellisiert den Holzzucker, fördert eine größere Interaktion zwischen der Spirituose und der Eiche und fügt eine Schicht filternden Kohlenstoffs zu den inneren Oberflächen des Fasses hinzu.

Der Einfluss dieser intensiven Verkohlung hat diesem Single Malt Whisky einen unglaublichen Reichtum und ausgeprägt süße Noten verliehen. All das passt perfekt zu unserem fruchtbetonten, würzbetonten Hausstil."
 

Category
Single Malt
Distillery
Bimber Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottling serie
Single Cask
Bottled
23.10.2020
Calculated age
03 years old
Casktype
re-charred oak cask
Casknumber
143
Number of bottles
299
Strength
58.4 % Vol.

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