CARONI - Berry's Own Finest Caribbean Rum XO - 46% 0,7L

CARONI - Berry's Own Finest Caribbean Rum XO - 46% 0,7L
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CARONI - Berry's Own Finest
Caribbean Rum XO - 46% 0,7L

Herkunft des TRINIDAD CARIBBEAN RUM XO Berry’s Own ist Trinidad und ist eine der letzten Produktionen der mittlerweile geschlossenen Caroni-Destillerie. Der TRINIDAD CARIBBEAN RUM XO Berry’s Own reifte  ca. 10 Jahre im Eichenfass und wurde in Grossbritannien durch Berry Bros. & Rudd abgefüllt.

Tasting Notes:
Farbe: Bernstein
Geschmack: tief, fruchtig, würzig, reife Früchte, dunkles Karamell, Ingwer, Nelke, gebackene Banane, etwas buttrig, langsam trockener werdend mit leichter Tannine
Finish: lang, warm


Destillerie:
Die Caroni Distillery wurde im Jahr 1918 auf der Insel Trinidad gegründet und machte sich einen Namen mit Premium Rums der obersten Klasse. Doch allem Erfolg zum Trotz konnte die Destillerie sich letztlich nicht gegen den zunehmenden Konkurrenzdruck grösserer Brennereien behaupten und musste 2002 schliessen. Jedoch hinterliess die Caroni Distillery ein reiches Erbe von mehreren Tausend Fässern Rum, die von verschiedenen Abfüllern aufgekauft wurden und nun nach und nach auf den Markt kommen. Besonders bei Sammlern sind die verschiedenen Caroni-Abfüllungen sehr begehrt. Wenngleich es aus unserer Sicht Schade ist, wenn die feinen Caroni Rums nur angeschaut und nicht getrunken werden – denn geschmacklich sind die Caronis wirklich bemerkenswert!

 

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