EMPERORS WAY Henry IV - PX Sherry Cask 56,9% - 0,7l

Aus der Hammerschmiede in Zorge (ex-Glen Els, Elsburn)

Das zweite Release vom EMPEROR'S WAY - THE PEATED HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY wurde ganz in der Tradition des ersten Release direkt als nächste Aromenbombe abgeliefert. HENRY IV. durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten First Fill European Oak Hogsheads & Octaves reifen, welche zuvor über Jahre für die Reifung von bestem PX Sherry genutzt wurden. An den Namensgeber, den EMPEROR'S WAY, also den Kaiserweg im Harz, erinnert auch der Editionsname HENRY IV. Im Jahr 1073 (= Gesamtauflage der Edition!) floh Heinrich IV. von der Harzburg über den Kaiserweg bis nach Eschwege vor den Sachsen.

Der starke lokale Bezug dieses Single Malts ist ganz klar der Liebe der Wurzeln der Brennerei im Harz geschuldet: Aus diesem Grund wurde LOCAL BARLEY (um den Harz lokal angebaute Gerste) der Sorten Catamaran und Golden Promise verwendet, sowie für LOCAL PEAT (niedersächsichen Torf) entschieden, was in nicht überbordenden, aber sehr soliden 25ppm im Malz resultierte.

Gelagert wurde das Destillat in PX Sherry Hogsheads und Octaves, was für die ausgesprochene Aromendichte und sehr dunkle Farbe sorgt.

Jede Flasche ist handnummeriert


Die Hauptaromen:
Torfrauch
Rosinen
Früchtekuchen
Schokolade
Malz
Mandarinen und Orangen
geröstete Nüsse
Toffee/Karamell


Lieferumfang: EMPEROR'S WAY - HENRY IV. - PX Sherry Cask Matured | Cask Strength - 56,9%vol. - 0,7 l in Holzbox