FOURSQUARE Shibboleth ECS Mark XVI 56% 0,7L

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Sichern sie sich unser exklusives BARBADOS Bundle mit zwei herausragenden Abfüllungen von Foursquare

Shibboleth ECS Mark XVI (56%, 0,7L) + Doorly's 14Y (48%, 0,7L) im Bundle. 


FOURSQUARE SHOBBOLETH ist die 16. Abfüllung der Exceptional Cask Selection. Ein 16 Jahre alter Rum, der vollständig in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift ist.

100% tropische Reifung. 

Abgefüllt mit 56% vol, setzt dieser Rum ein starkes Statement gegen die irrtümlichen Annahmen einiger Kritiker, dass lange tropisch gereifte Rums "over-oaked und past their best" sind. Dieser wunderschöne Rum wurde mit Blick auf eine lange Reifung entwickelt und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis. Shibboleth liefert den Beweis, dass in den Händen eines erfahrenen Rum-Produzenten die lange Reifung an der Quelle sowohl geschmacklich als auch in Bezug auf die Authentizität nicht zu übertreffen ist.

Selbstverständlich ist auch dieser Single Blended Rum gebrannt im Double-Retort Pot & Traditional Twin Column Coffey Still, reifte vollständig bei Foursquare und ist vollkommen naturbelassen ohne Zusatz von Zucker, Aroma und Farbstoff sowie nicht kältefiltriert

Verkostungsnotizen von Peter Holland, Foursquare UK Brand Ambassador

Nase: Parfümierte Noten von weißem Pfeffer, Vanilleschote, Rosinen, Sultaninen, Ananas, mit einem Hauch von Kurkuma und Eukalyptus, kombiniert mit schweren Rum-Noten von verbranntem Gummi und Asphalt.
Gaumen: Weich, süß und vanillig-cremig am Gaumen. Vollgepackt mit reifer Mango, Karamell, goldenem Sirup und einer sanften, süßen Anisnote. Mundfüllend.
Abgang: All die schönen sommerlichen, tropischen Fruchtnoten weichen einem lang anhaltenden, pfeffrigen Abgang voller Backgewürze und einem berauschenden Wunsch, nach einer weiteren Portion zu greifen.

DOORLY'S 14Y - 48% 0,7L 
Der älteste Doorly's aller Zeiten. Dieser 14 Jahre alte Rum reifte in ExBourbonfässern und kam mit 48 % vol auf die Flasche. Er ist reichhaltig, fruchtig und süß, mit Noten von tropischen Früchten, saftigen Äpfeln und Toffee. Symbolisiert wird er durch den BlaulatzAra oder auch Caninde-Ara – eine äußerst seltene Ara-Art, von der es nur noch etwa 250 bis 300 freilebende Tiere in einem kleinen Gebiet in der Tieflandregion des Departamento Beni in Bolivien gibt. Der Blaulatz-Ara repräsentiert die Seltenheit und Schönheit dieses einzigartigen, gereiften Rums.