JEAN GROSPERRIN Cognac 1973/2016
Single Cask - 60,3% - 0,7L

43 Jahre alter Cognac. Destilliert 1973. 
Whiskyfun: 90/100 Punkte

Nase: Malz, Würze, Pumpernickelbrot, geröstete Samen, Studentenfutter, poliertes Hartholz, Möbelwachs, Muskatnuss und Ingwerkekse. Mit der Zeit offenbart er eine klassischere fruchtige Seite - viel Mirabelle, ein wenig reife Melone und etwas gebackene grüne Äpfel. Eine wirklich wunderbare Komplexität ist hier im Spiel, mit vielen tertiären erdigen und Rancio-Qualitäten. Auch ein Hauch von altem Dessertwein.

Mund: groß, druckvoll, enorm poliert, alles auf Schuh- und Möbelpolitur, Tigerbalsam und Mandarinenschale. Viel karamellisierter brauner Zucker, Lampenöl, erdiger Boden und Kohlenstaub. Ein Hauch von Sandelholz, Poire Williams und Limonengelee.

Abgang: Lang, herrlich harzig, nervös würzig und schön knackig und trocken.

Kommentare: Ein absolutes Kraftpaket, so weit entfernt von normalen, gesüßten, kommerziellen Cognacs - sogar älteren - wie es nur möglich ist. Großartig.