JEAN-LUC PASQUET Le Cognac de Christian L.88’ (54.1%, OB, Petite Champagne, 303 bottles, 2019

JEAN-LUC PASQUET Le Cognac de Christian L.88’ (54.1%, OB, Petite Champagne, 303 bottles, 2019
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JEAN-LUC PASQUET Le Cognac de Christian L.88’
(54.1%, OB, Petite Champagne, 303 bottles, 2019

Ein großartiger Cognac aus einem kleinen, familiengeführten Unternehmen. 

WHISKYFUN.COM - 90 Punkte

Auge: Reichhaltige Aromen von Pralinen, braunem Zucker und Muskatnuss.  
Nase: Am Gaumenbereich weich und ausdrucksstark. Die dessertähnlichen Nuancen ebnen den Weg für Tabak und Pfeffer.  
Geschmack: Unglaublich langanhaltend und frisch im Abgang.  

Eine Hommage an Christian Meslier: Das Goldstück aus der Petite Champagne
Jean Luc Pasquet stellt eine Neuheit aus der Reihe 'L'Esprit de Famille' vor. Mit ihr werden  Persönlichkeiten aus der Cognac-Welt gewürdigt. Der Pasquet L'Esprit de Famille Christian Cognac ist eine Hors d'Age Cognac Flasche im Gedenken an Christian Meslier. Als Anbauregion dienten die Weinfelder von Chateauneuf-sur-Charente (Petite Champagne Cru). Die besten Fässer à 300 Liter sind für den Cognac sorgfältig ausgewählt worden.    

Das Fass war nicht bis zum Rand voll, aber der eingelagerte Cognac verzückte durch intensive Aromen. Damit konnten alle elf Fässer aufwarten, welche zusammen mit dem namengebenden Winzer Christian verkostet wurden. Seine Erbschaft nimmt nun in Form dieses Cognacs einen unsterblichen Charakter ein. Mithilfe dieses reizvollen Verschnitts kreierte Pasquet Cognac eine elegante Erinnerung.    

Der Cognac de Christian umfasst kraftvolle Akzente von braunem Zucker, Muskatnuss und Pralinen. Daraus ergeben sich am Gaumen dessertgleiche und würzige Anklänge. Der Abgang hält lange an und ist sinnlich fühlbar.    

Darstellung der Flasche
Die Sorte trägt den Namen 'Christian’s Cognac'. Als schmückende Dekorationen halten die JLP- beziehungsweise die Qualitätsvignette her. Auf der zierlichen Flasche wurde ein Wachssiegel eingeprägt, was eine Anspielung an die Eichenholzfässer sein soll. Die bestechend dunkle Bernsteinfarbe des Cognacs lässt das handsignierte Etikett besonders elegant wirken. Es ermöglicht einen Einblick in die Herkunft des Cognac.    
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