KAVALAN - Solist Madeira Cask - Germany Limited 57,1% - 0,7L

KAVALAN -  Solist Madeira Cask - Germany Limited 57,1% - 0,7L
KAVALAN -  Solist Madeira Cask - Germany Limited 57,1% - 0,7L
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199,90 EUR
Grundpreis: 285,57 EUR pro Liter

inkl. 19 % MwSt., zzgl. Versand

KAVALAN -  Solist Madeira Cask -
Germany Limited 57,1% - 0,7L


• Kavalan Solist Madeira Cask 57,1 %
• German Selection by Schlumberger - Generalimporteur für Kavalan Deutschland
• Bourbon Barrel # D150504037A
• Destilliert 04. April 2015, abgefüllt 2021 - 100% tropische Reifung
• Cask Strength 57,1%, ungefiltert, ungefärbt, 198 Flaschen 0,7Liter abgefüllt.


• Tasting Notes
Nase: karamellisierter brauner Rohr Zucker, Amarenakirsche, Lavendel, Trockenobst /Pflaume, Rosine, Feige, frisch gesägte Eiche, Tabak, exotische Holznoten.
Gaumen: sehr komplex, cremig. Eingemachte Erdbeeren, dunkle Kirschen, gedeckter Apfelkuchen, dazu würzige Noten von Paprika , Ingwer und wieder frische Eiche
Finish: Extrem lang und wärmend. Eingekochte Früchte, Karamellbonbons, Zimt und milde Eiche

100% tropische Reifung - 100% Taiwan Whisky
Aufgrund der hohen Temperaturen im Bezirk Yi Lan (gelegen im Norden Taiwans) betrug der Angel's Share bei Kavalan anfangs 15-20% (pro Jahr!). Zum Vergleich Schottland (2-3%). Mittlerweile dank intelligentem Warehousemanagment ( Fässer werden von Stockwerk 1-5 regelmäßig getauscht, aber auch leichte Klimatisierung) liegt der Anteil der Engel bei ca. 8- 10 % pro Jahr. Im Sommer hat es im Stockwerk 1 vom Lager knapp 30 ° im Stockwerk 5 auch gerne mal 70 ° - Celsius, nicht Fahrenheit!

Der Angel's Share dieses Whisky lag also bei knapp 70%. 

 

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