MARS Komagatake Single Malt
Limited Edition 2020 - 50% - 0,7L

Ex.Bourbon & Sherry-Casks

Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Mars destilliert abwechslungsreiche Ranges an hochwertigen Single und Blended Malts – in drei verschiedenen Klimazonen Japans.

Mars Shinshu, der Stammsitz der Brennerei, liegt in Japans kalt-feuchten Alpen. Whiskys reifen hier bei bis zu -15°C sehr langsam heran. Am Standort der zweiten Destillerie in Tsunuki, im subtropischen Süden des Landes, reifen Destillate dagegen bei Temperaturen von -2° C bis 36°C. Die Klima-Experimente komplettiert Mars mit dem Fasslager auf der Insel Yakushima. Bei bis zu 76 Prozent Luftfeuchtigkeit und einem Angel’s Share von bis zu 9 Prozent entwickelt der japanische Whisky während seiner Reife hier ausgeprägt maritime Noten.

Diese Kombination aus individuellen Destillerien und Fasslagern bringt immer wieder neue Whiskys hervor, die Genießer in ihrer Komplexität zu überraschen wissen:
Der neueste Single Malt von Mars entstand in der Shinshu Brennerei als Teil der Reihe Komagatake. Benannt nach einem nahegelegenen Berggipfel, umfasst die exklusive Range ausschließlich Sonderabfüllungen. Der Mars Shinshu Komagatake Single Malt Limited Edition 2020 feiert die im Herbst diesen Jahres frisch renovierte Destillerie, die deshalb auch das Etikett des Japanese Whisky ziert. Er lagerte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche ebenso wie aromatischen Sherry Casks und entfaltet bei erhöhter Trinkstärke von 50% vol. Aromen von getrockneten Pflaumen, Honig und Vanille sowie süßer Orange und Kakaopulver.