PORT ELLEN 40Y - 1979/2020 - XOP Black Series - 49,6% - 0,7L

PORT ELLEN 40Y - 1979/2020 - XOP Black Series - 49,6% - 0,7L
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PORT ELLEN 40Y - 1979/2020 -
XOP Black Series - 49,6% - 0,7L

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Im Dezember 1979 destilliert und im Januar 2020 abgefüllt, existieren nur 299 handgefüllte Flaschen. Der legendäre Islay Whisky, der in einer Refill Butt reifte, hat eine üpppige Nase, getorftem Gerstensaft und brauner Zucker. Am Gaumen zeigt er Fudge, Gewürze und gekautes Leder mit einem Abgang von Jod und Rauch, der immer wieder nachklingt.

Dieser seltene, antike Whisky wird stolz ohne Färbung oder Kühlfiltration und mit einer natürlichen Fassstärke von 49,6% abgefüllt. Um seine Qualität und Authentizität zu bestätigen, haben der Vorsitzende von Douglas Laing, Fred Laing, und die Direktorin von Whisky, Cara Laing, jedes einzelne Etikett dieses ganz besonderen Single Cask Single Malt handsigniert.

Cara Laing, Direktorin, kommentierte ihre XOP The Black Series Port Ellen 40 Jahre alt, wie sie sagte: "PORT ELLEN IST DEFINITIV EINE DER BELIEBTESTEN DESTILLERIEN FÜR DIE DOUGLAS LAING FAMILIE. ES WAR DER LIEBLINGSWHISKY MEINES GROßVATERS - UNSERES GRÜNDERS - UND EINER, DEN MEIN VATER UND ICH IM LAUFE DER JAHRE BEI VIELEN BESONDEREN ANLÄSSEN GEMEINSAM GENOSSEN HABEN. DER UNNACHAHMLICH ELEGANTE, KOMPLEXE UND LEDERARTIGE STIL DIESES BESONDEREN DRAM VERKÖRPERT ALLES, WAS WIR AN DER BERÜHMTESTEN DESTILLERIE VON ISLAY SCHÄTZEN".

CATEGORY: Single Malt.
DISTILLERY: Port Ellen.
BOTTLER: Douglas Laing.
BOTTLING SERIE: XOP Black.
DISTILLED: December 1979
BOTTLED: January 2020
STATED AGE: 40 year Old.
BOTTLES FILLED: 299
STRENGTH: 49.6% Vol.

Distilled in December 1979 and bottled last month (January 2020), only 299 hand-filled bottles exist. Having been matured in a refill butt, the legendary Islay Whisky has a nose that bursts with peated barley and brown sugar. The palate reveals fudge, spices and chewed leather with a finish of iodine and smoke that lingers on and on.

This rare, antique Whisky is proudly bottled without colouring or chill-filtration and at a natural Cask Strength of 49.6%. To confirm its quality and authenticity, Douglas Laing’s Chairman, Fred Laing, and Director of Whisky, Cara Laing, have hand-signed each and every label of this very special Single Cask Single Malt.
Commenting on their XOP The Black Series Port Ellen 40 Years Old, Cara Laing, Director of Whisky, said: “PORT ELLEN IS DEFINITELY A FIRM FAVOURITE DISTILLERY FOR THE DOUGLAS LAING FAMILY. IT WAS MY GRANDFATHER’S - OUR FOUNDER - FAVOURITE WHISKY AND ONE MY DAD FRED AND I HAVE ENJOYED TOGETHER ON MANY A SPECIAL OCCASION OVER THE YEARS. THE INIMITABLY ELEGANT, COMPLEX AND LEATHERY STYLE OF THIS PARTICULAR DRAM EMBODIES EVERYTHING WE TREASURE ABOUT ISLAY’S MOST CELEBRATED DISTILLERY.”

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