SAVANNA 6Y Vieux
Herr Japan Tribute
Single Cask Agricole Rhum 0,5 L 56,4%

Streng limitierte Japan Sonderedition

Dieser Savanna wurde aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert, was ihn technisch gesehen zum einem Rhum Agricole macht. Durch die extrem lange Fermentationsdauer wurde aber eine hohe Konzentration von Estern erreicht, was ihn in die Klassifizierungstufe HERR (High Ester Rhum Reunion) bringt. Und dies wohlgemerkt als Agricole. Eine ganz ungewöhnliche Kombination. 

Diese Edition ist ein gemeinschaftliches Bottling für die Tokioer Rumbar "Bar Lamp" im Stadtteil Ginza und die Firma Shinanoya, eine der größten Händler für Spirituosen in Japan.

Tasting Notes:

Nase: weich, subtil, süß, mit Noten von Traube, Apfel, Vanille, gepaart mit einem Hauch von Tabak, Schokolade und Holz. Lässt man diesen Savanna Agricole Rhum etwas ruhen, zeigt sich eine zusätzliche Olivennote.

Geschmack: 
Auch am Gaumen sind die Noten spürbar. Allerdings erscheinen die Aromen von Holz, Schokolade und Tabak etwas kräftiger. Der Abgang ist lang.