Die STAUNING Brennerei – Westjütland (Dänemark)
Die Brennerei mit den meisten Suchanfragen im Whiskytempel? – Stauning!
Die Abfüllungen, die am schnellsten im Whiskytempel ausverkauft sind? – Stauning!
Keine Frage. Es wurde Zeit endlich selbst mal nach Dänemark zu fahren und alles mit eigenen Augen zu sehen.
Das Timing hätte nicht besser sein können, denn seit geraumer Zeit laufen nun schon Bauarbeiten auf dem Gelände der Brennerei. Da man mit der alten Brennerei längst an Kapazitätsgrenzen gestoßen, entsteht gerade eine neue Brennerei direkt neben der alten. Die Dimensionen sind allerdings überwältigend. Wenn die Produktion angefahren wird, wird man in Zukunft mit ca. 800.000 Liter Alkohol destillieren können, vielleicht sogar noch etwas mehr, wie uns die Inhaber versicherten. Verglichen mit dem aktuellen Ausstoß von ca. 50-60.000 Litern bricht hier in Kürze eine neue Ära an.




















Nach dem Rundgang durch die neue und alte Brennerei gab es dann noch die Möglichkeit, einige wunderbare und seltene Staunings zu probieren.








Seit 2015 verkaufe ich, als einer der wenigen Händler in Deutschland, Stauning Whisky. Leider übersteigt die Nachfrage bei jeder Abfüllung das Angebot um ein vielfaches. Ich habe trotzdem noch alle bisher verkauften Abfüllungen im Shop belassen, auch wenn diese nicht mehr lieferbar sind. Weiterführende Informationen zu den Abfüllungen finden sie im WHISKYTEMPEL STAUNING SHOP
Bilder & Text: Volkmar Weber (Whisky Tempel)