AKKESHI Kanro - Peated Japanese Whisky -
Limited Edition - 55% - 0,7L

Destilliert, gelagert und abgefüllt in Japan. 100% Japan Whisky.
Dreifach-Faßreifung: ex-Boubon, ex-Sherry, ex-Mizunara (wie beim legendären Yamazaki 18)

Whiskyfun: 89/100 Punkte (July 2021) 
"I'm a fan of this one, it's totally an un-boring malt whisky. Great fun and high quality given the age."
Serge Valentin

Ein beeindruckendes Debüt aus Japan. Die Akkeshi Distillery, die im hohen Norden Japans auf der Insel Hokkaido liegt, ist eine junge Brennerei, die erst seit wenigen Jahren produziert. Das dortige Klima ist perfekt für die Whisky-Produktion. Tatsächlich war es Hokkaido, das die japanische Whisky-Legende Masataka Taketsuru als Standort für seine erste Destillerie wählte. 

Aufbauend auf ihren ersten Erfolgen mit dem Akkeshi New Born veröffentlichte die junge japanische Brennerei ihren ersten in einer Großflasche von 0,7L verpackten Single Malt namens Akkeshi Peated Kanro , wobei letzterer "kalter Tau" bedeutet. In der Tat ist es das allererste einer langen Reihe, die vom alten asiatischen Kalender inspiriert wird, in dem ein Jahr in 24 Sonnenzeiten unterteilt ist. Jede neue Version trägt den Namen der Saison, in der die Abfüllung stattgefunden hat. Diese Single wurde in Ex-Bourbon-, Mizunara- und Sherryfässern verfeinert, um einen weichen, faszinierenden und geschmackvollen Ausdruck zu erzeugen.

Kräftiger Rauch in Kombination mit Orangen, gesalzenem Karamell, subtile Banane und eine ahornsirupartige Süße verbinden sich nahtlos mit dunkler Schokolade, weißem Pfeffer und sanften Erdbeernoten zu etwas, das wirklich einzigartig und köstlich ist.

Über AKKESHI:
Akkeshi ist eine der am schnellsten aufstrebenden Craft-Whisky-Destillerien Japans. Sie befindet sich auf der atemberaubenden nordjapanischen Insel Hokkaido und destilliert seit 2016 Whisky. Der Gründer der Destillerie, Keiichi Toita, wählte die Insel als Standort für sein Whisky-Projekt aufgrund seiner Liebe zu Islay Single Malts. Das Klima auf Hokkaido ist sowohl kühl als auch feucht, so dass die Bedingungen perfekt für die Herstellung einer Spirituose sind, die denen auf der berühmtesten Whisky produzierenden Insel Schottlands ähnelt. 

Die Stadt Akkeshi liegt an der Küste, wo Hokkaido auf den Pazifischen Ozean trifft, und ist im Landesinneren von den Bekan-Beushi-Feuchtgebieten umgeben. In diesem Gebiet wimmelt es nur so von Wildtieren und es ist ein Naturschutzgebiet, was bedeutet, dass die Brennerei bei der Herstellung ihres Whiskys strenge "umweltfreundliche" Regeln einhalten muss.

Dies hat dazu geführt, dass Akkeshi einige ehrliche, überzeugende Whiskys produziert, die sich auf die lokalen Wetterbedingungen, die Tierwelt und das Terroir konzentrieren.
 

Category
Single Malt
Distillery
Akkeshi Distillery
Bottler
Distillery Bottling
Bottled
2020
Casktype
Bourbon, Sherry, Wine & Mizunara Casks
Number of bottles
15000
Strength
55.0 % Vol.
Size
700 ml