CASTAEDE 1986 36Y - Grape of the Art -
Armagnac - 53,4 % 0,7L

Limitiert auf 246 Flaschen.

Das Fass stammt von einem Armagnac-Anwesen aus der Region Tenareze, was aber ein Geheimnis bleibt. Mit etwas Detektivarbeit können Sie es vielleicht identifizieren, da die Rebsorte Colombard/Ugni Blanc nicht in allen Häusern zu finden ist.

Neben Komplexität und viel Kraft richtet sich die Aufmerksamkeit auf die Colombard-Traube. In Einzelfassabfüllungen kommt diese Traube selten vor, da sie so fruchtig ist, dass sie vor allem als Komponente in Blends verwendet wird. In Kombination mit Ugni Blanc, einer langen Reifung im feuchten Keller und mit einem erfahrenen Abfüller ist dieses Experiment absolut einmalig. 

Nase: Geröstete Kokosnuss, dann Honig, Pfirsich und flambierte Ananas mit weißer Schokolade. 
Geschmack: Im Mund fast samtig. Viel Kraft und Süße. Die tropischen Früchte vermischen sich weiterhin mit Karamell, süßer finnischer Lakritze und dunkler Schokolade. Im Abgang etwas Haselnuss und grüne Minze.