ARDMORE 2011 - 14Y - Old Train Line -
ex-Laphroaig Single Cask # 804110 - 54,6% 0,7L

Limitiert auf 230 Flaschen. 

Ein echtes Sherry-Monster – allerdings keines, das sich allein auf dunkle Süße und schwere Trockenfrüchte verlässt. Das zuvor mit Laphroaig belegte Fass bringt eine zusätzliche rauchige, maritime und leicht medizinische Dimension ins Spiel. Dadurch entsteht ein ungewöhnlich kraftvoller Ardmore, bei dem üppige Sherryaromen, erdiger Highland-Torf und Islay-Einflüsse eindrucksvoll miteinander verschmelzen.

Geruch: Schon beim ersten Kontakt strömen dunkle Sherryaromen aus dem Glas: Rosinen, Datteln, Feigenkompott und eingelegte Kirschen treffen auf dunkle Schokolade, Walnüsse und kräftigen Espresso. Dahinter entwickeln sich feuchter Tabak, altes Leder und würzige Eiche. Der Rauch liegt nicht nur darüber, sondern ist tief mit der Frucht verwoben – erdig, aschig und leicht medizinisch, mit Anklängen von Jod, Teer und einer entfernten salzigen Meeresbrise.
Geschmack: Massiv, konzentriert und druckvoll. Dunkle Beeren, Pflaumenmus und Rosinen werden von Bitterschokolade, Mokka und gebrannten Nüssen begleitet. Dann baut sich der Rauch zunehmend auf: glimmende Holzkohle, verbranntes Holz, Ruß und eine markante medizinische Würze. Salzige Lakritze, schwarzer Pfeffer und herbe Kräuter sorgen für zusätzliche Spannung. Das Ex-Laphroaig-Fass hinterlässt einen unverkennbaren Fingerabdruck, ohne den kräftigen Ardmore-Charakter oder die intensive Sherryfrucht zu überdecken.
Trotz seiner enormen aromatischen Wucht bleibt der Alkohol bei 54,6 % hervorragend eingebunden. Einige Tropfen Wasser machen die Textur noch cremiger und öffnen weitere Noten von Früchtebrot, Orangenschale, Leder und süßem Lagerfeuerrauch.
Abgang: Sehr lang, dunkel und zunehmend trocken. Asche, Räucherspeck, Bitterschokolade und salzige Lakritze bleiben minutenlang präsent. Dazu kommen verkohlte Eiche, dunkle Früchte und ein medizinisch-rauchiger Nachhall, der deutlich an die vorherige Belegung des Fasses erinnert.
Fazit: Ein außergewöhnlich intensiver Ardmore und ein Sherry-Monster mit eigenständigem Charakter. Die Kombination aus schwerer dunkler Frucht, erdigem Highland-Rauch und den maritim-medizinischen Spuren des Ex-Laphroaig-Fasses funktioniert hervorragend. Kraftvoll, schmutzig, komplex und kompromisslos – eine Abfüllung für Liebhaber großer Raucher, denen klassische Sherrybomben allein nicht wild genug sind.

Whiskybase ID
WB296503
Kategorie
Single Malt
Destillerie
Ardmore
Abfüller
Jack Wiebers Whisky World (JW)
Abfüllungsserie
Old Train Line
Jahrgang
2011
Abgefüllt
2025
Deklariertes Alter
14 Jahre alt
Fasstyp
Oloroso Ex Laphroaig
Fassnummer
804110
Anzahl Flaschen
230
Stärke
54.6 %
Größe
700 ml