DOMAINE SEAILLES 2001 Armagnac Ténarèze
Single Cask #70 -  54,1% - 0,7L

Maximal 1 Flasche pro Kunde. Doppelbestellungen werden storniert.

Diese Abfüllung wurde von Sasche Junkert  (Armagnac.de) und dem Sprituosen-Experten Shane Pearlman ausgewählt. (im Rahmen mehrerer Verkostungen direkt auf der Domaine Séailles) Aus einer Reihe älterer Fässer fiel Fass Nr. 70 durch seine dichte dunkle Frucht, die ruhige Fassreife und die insgesamt sehr ausgewogene Struktur auf.
Der Armagnac wurde 2001 aus Ugni Blanc destilliert, reifte 23 Jahre in einem trockenen Lagerhaus und wird im September 2025 in Fassstärke (54,1% Vol.) abgefüllt – ungefärbt, ungezuckert und nicht kühlfiltriert.

Shanes Tasting Notes 

Ein Armagnac, den man für Freunde öffnet, die wirklich wissen, was sie trinken. Samtig, dunkel und tief – wie hausgemachte Kirsch- und Granatapfelreduktion. Passt perfekt zu Ente oder als Dessertbegleiter zu Schokolade. Im Eindruck wie ein dichter Schwarzwälder Kirschkuchen: Nougat, Milchschokolade, dunkle rote Früchte, eingebettet in warme Eiche. Ein kräftiger Kern, aber weich im Auftreten – „eine eiserne Hand im Samthandschuh“. Besonders ansprechend für Liebhaber von Guyana-Rum oder gut gereiftem Bourbon.

Produzent: Domaine Séailles
Region: Armagnac Ténarèze
Rebsorte: Ugni Blanc
Destillation: Alambic Armagnacaise
Fass: Single Cask #70
Reifung: 2001–2025 (23 Jahre)
Abfüllung: Armagnac.de / Fassstärke 54,1% Vol.
Nicht gefärbt, nicht gezuckert, nicht kühlfiltriert