SAVANNA -  Art of Rum by Xandro -
Edition 2026 - Reunion Island  - 57% 0,7L

Tasting Notes
Aroma: Das Bouquet besticht durch die Präsenz sonnengereifter Aprikosen und saftiger Pfirsiche, die in ein intensiv tropisches Profil eingebettet sind.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine seidige Textur, in der sich feine Vanille und die vornehme Würze von Zedernholz harmonisch vereinen.
Nachklang: Das langanhaltende Finale offenbart einen subtil maritimen Charakter, der von eleganten Holznoten und einer vielschichtigen Tiefe getragen wird.

Beschreibung
Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus exotischer Frucht und tiefer Würze, das sofort die Sinne anspricht. Dieser Rhum Traditionnel von der Île de la Réunion ist mehr als ein reines Destillat; er ist eine flüssige Leinwand, auf der die Destillerie Savanna ihre Vision von aromatischer Intensität und künstlerischer Freiheit verewigt.

Die Symbiose aus tropischer Reifung und Fasskunst
Die Wurzeln dieses komplexen Blends liegen im berühmten Chai Humide, dem feuchten Keller der Destillerie Savanna, wo die Reifung unter tropischen Bedingungen besonders dynamisch verläuft. Für die „Art of Rum by Xandrox“-Edition wurden zwei sechsjährige Rums aus Ex-Cognac-Fässern mit einem neunjährigen Destillat aus einem Moscatel-Fass vermählt. Das Herzstück bildet jedoch ein High-Ester-Rum des Typs „HERR“ aus dem Jahr 2006, der nach einer Lagerphase acht Jahre lang in einer Kombination aus Cognac- und Portweinfässern veredelt wurde. Diese handwerkliche Tiefe spiegelt sich auch im Äußeren wider: Das lebhafte, abstrakt-künstlerische Design des Künstlers Xandrox ziert sowohl das Etikett als auch die markante rote Geschenkbox.

Ein sensorisches Porträt von intensiver Frucht und maritimer Brise
In der Nase dominieren intensive Noten von reifer Aprikose und saftigem Pfirsich, die von einer feinen Vanillesüße getragen werden. Am Gaumen entfaltet die Abfüllung bei kraftvollen 57 % Vol. ihre volle Struktur, wobei sich das Aroma von edlem Zedernholz mit einer dezenten, maritim-salzigen Nuance verbindet. Trotz der hohen Intensität bleibt der Charakter durch den Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe vollkommen natürlich und bewahrt die ursprüngliche Textur der verwendeten Destillate.

Einordnung für Kenner und Sammler
Dieser limitierte Tropfen, von dem weltweit lediglich 1.700 Flaschen existieren, richtet sich an Genießer, die das Spiel mit vielschichtigen Aromen und handwerklicher Präzision suchen. Er entfaltet seine Geschichte am besten pur in einem Nosing-Glas bei Raumtemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen noch weiter zur Geltung bringen kann. Ein charakterstarkes Sammlerstück, das nicht nur optisch durch seine moderne Ästhetik, sondern vor allem durch seine geschmackliche Tiefe überzeugt.