BUNNAHABHAIN 12Y Cask Strength 2026 Edition - 55,8% 0,7L

Islay ist eigentlich die Insel der Torfmonster, doch Bunnahabhain macht seit 1881 sein eigenes Ding. Die Brennerei an der rauen Nordostküste ist sozusagen der Nichtraucher unter den Islay-Destillen und brennt ihren Malt traditionell ungetorft. Die Cask-Strength-Edition 2026 hat zwölf Jahre in Sherryfässern aus spanischer Eiche verbracht, während draußen der Nordatlantik gegen die Lagerhäuser peitschte. Abgefüllt wird als Small Batch in natürlicher Fassstärke, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Ein kräftiger Brocken für alle, die ihren Whisky unverfälscht mögen.

Aroma
Getrocknete Feigen, Datteln und Rosinen, dazu weiche Vanille und eine Brise Meeresluft. Zimt und Nelke sorgen für wärmende Tiefe.
Geschmack
Vollmundig mit geschmortem Obst und reifer Pflaume, cremiger Vanille und gerösteten Nüssen. Eine salzige Küstennote hält die Süße schön in Schach.
Finish
Lang, mit dunkler Melassesüße und Trockenfrüchten. Zum Schluss klopft noch ein Hauch edles Holz an.