CLAIRIN Vaval 2018 - 7 y.o. - Ex-Benriach Single Cask #VA17BR-1
50th Anniversary Kirsch Import - 52,3% 0,7L

100% Tropical Aged.
OLDEST CLAIRIN

Tasting Notes

Aroma: Zuckerrohr und lebendige Grasnoten verbinden sich mit der würzigen Tiefe feiner Kräuter. Ein dezenter Hauch von Vanille und edlem Holz verleiht dem Bouquet eine strukturierte Eleganz.
Geschmack: Am Gaumen entfalten sich intensive Tropenfrüchte und Zitrusakzente über einer Basis von süßem Zuckerrohr. Ein Hauch von Karamell und präsente Eiche verleihen dem Körper Fülle und einen markanten Charakter.
Nachklang: Das Finale ist langanhaltend und wird von einer pikanten Pfefferwürze sowie herben Kräutern dominiert. Trockene Holznoten sorgen für einen präzisen und harmonischen Ausklang.

Beschreibung

Schon im Duft treffen grasige Zuckerrohrnoten auf exotische Frucht und salzige Mineralität. Der Clairin Vaval 2018 verbindet diesen dynamischen Charakter mit der würzigen Tiefe einer siebenjährigen Fassreifung. Eine Empfehlung für Sie, wenn Sie Rum mit pflanzlicher Aromatik und markanten Konturen schätzen.

Dieser Clairin aus Haiti reifte sieben Jahre in einem Ex-Benriach-Whisky-Fass und wurde als Single Cask zum 50. Jubiläum von Kirsch Import abgefüllt. Mit 52,3 % Vol. kommt er ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz in die Flasche. Im Glas zeigt er einen dunklen Bernsteinton.
Zuckerrohr, Kräuter und salzig-mineralische Tiefe

Das Bouquet vereint Zuckerrohr und grasig-pflanzliche Noten mit exotischer Frucht, Kräutern sowie dezenten Anklängen von Vanille und Holz. Am Gaumen begegnen Ihnen tropische Frucht, herbe Zitrusnoten und salzige Würze, eingebettet in Eichenholz, warme Gewürze und einen vollmundigen, leicht karamellisierten Charakter. Der lange Nachklang führt Kräuter, Pfeffer und Holz weiter; helle Frucht und Zuckerrohr bleiben präsent, bevor honigartige Süße und Mineralität den Abschluss bilden.