CLASSIC OF ISLAY - Germany 2025 - Cask# 302647 57,9% - 0,7L

Die Abfüllung Classic of Islay – Cask 302647 – 57,9% Vol. von Jack Wiebers Whisky World ist ein kräftiger Islay Single Malt in Fassstärke. Obwohl die genaue Brennerei nicht offiziell bekannt ist, deuten viele Hinweise auf Lagavulin oder Caol Ila hin.​

Tasting Notes – Cask 302647 (57,9%)
Nase: Intensiver Torfrauch und maritime Noten dominieren. Aromen von Lagerfeuerrauch, Jod und salziger Seeluft mischen sich mit süßlichen Nuancen von Vanille und Karamell. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und grünem Apfel rundet das Profil ab.​

Gaumen: Kräftiger Antritt mit dominierendem Torfrauch. Süßliche Elemente wie Honig und gebrannte Mandeln treten hervor, begleitet von einer pfeffrigen Schärfe und einer leichten Bitterkeit durch die Eichenreifung. Malzige und ölige Textur mit salzigen und würzigen Einschlägen.​

Abgang: Lang anhaltend, wärmend und trocken. Noten von Asche, Eiche und salziger Lakritze bleiben bestehen und hinterlassen ein authentisches Islay-Gefühl.​

Fazit: Diese Abfüllung bietet ein intensives Geschmackserlebnis für Liebhaber von rauchigen Islay-Whiskys in Fassstärke. Die Kombination aus Torfrauch, maritimen Noten und süßlichen Elementen macht ihn zu einem komplexen und dennoch ausgewogenen Dram. Mit einem Spritzer Wasser öffnen sich zusätzliche Aromen und machen ihn noch zugänglicher.​