RHUM RHUM PMG Blanc Agricole
Marie Galante - 56% 0,7L

Dest. 2021
Herkunft: Guadeloupe
Basis: frisch gepresster Zuckerrohrsaft
Destillation: Müller Pot Still (Bain-Marie)
Estergehalt: 67,9 g/hlpa

Nur 158 km² klein, aber ganz groß im Anbau von Zuckerrohr: Auf der Antilleninsel Marie-Galante gedeihen dank idealer klimatischer Bedingungen besonders zuckerhaltige Sorten. Die Karibikinsel, die zum französischen Überseedépartement Guadeloupe gehört, ist seit jeher für die Qualität ihrer Rhums bekannt. Ein Ruf, zu dem die Destillerie Bielle seit Jahrzehnten beiträgt.

In Kooperation mit Bielle entsteht nach einer Idee von Luca Gargano der Rhum Rhum. Grundlage für den Rhum Blanc Agricole sind die auf den Antillen fast vollständig verschwundenen Sorten Rouge und B47.259. Nach langer Gärung von 5-6 Tagen bei kontrollierter Temperatur wird in einer von Brennmeister Gianni Vittorio Capovilla entworfenen Bain-Marie-Brennblase von Müller gebrannt. Jetzt ist das ausgezeichnete Destillat in neuer Ausstattung verfügbar.