WILLIAMSON - 2010/2025 Malaga Hogshead Finish -
Thompson Bros. - 57,1% 0,7L

Wunderbarer Secret Laphi - Fruchtbombe mit Rauch, wie immer sehr schön ausgewählt von den Thompson Brüdern, deren Label und Expertise mittlerweile die Runde gemacht hat und von Kennern hochgeschätzt wird. 

Offizielle Verkostungsnotizen:

Nase: Typischerweise teerige Islay-Fischerseile, aber mit Walnussöl, Ahornsirup, Spekulatius und schwarzen Sesamsamen bestreut! Unmengen von Muscovado, gehackten Walnüssen, geräucherten Arbroath-Würstchen, kandierten Mandeln, Dattel-Miso-Sirup – vielleicht ein Hauch Maggi-Sauce!

Gaumen: Harzige Noten! Über kaltem, gedämpftem Frühstückstee, Dattel-Ingwer-Püree, dunkler Misopaste und einem Hauch (salziger) dunkler Sojasauce – einfach perfekt! Die typischen Laphroaig-Aromen verbinden sich wunderbar mit einem exzellenten Fass und verleihen dem teerigen, schweren Rauch eine ausgewogene Süße.

Abgang: Recht kräftig, mit Arganöl, Nelken, Muskatblüte und zerstoßenen Kapern (salzig). Er klingt lange nach und wird mit der Zeit trockener.