KANOSUKE - Double Distillery Edition - Japan Whisky - 53% - 0,7L

Kanosuke Hioki Pot Still & Double Distillery – Zwei Welten, eine Handschrift

Mit den Abfüllungen Hioki Pot Still und Double Distillery erzählt Kanosuke die Geschichte seines Ursprungs – von den ersten Experimenten in der alten Shochu-Brennerei bis zur vollendeten Balance der modernen Küstendestillerie in Kagoshima.
Der Hioki Pot Still wurde auf historischen, direkt befeuerten Shochu-Stills destilliert und zeigt den rohen, öligen und mineralischen Charakter jener frühen Jahre. Er ist ungestüm, handwerklich und voller Energie – ein Whisky, der nach Feuer und Neuanfang schmeckt.

Der Double Distillery hingegen vereint Destillate aus Hioki und der neuen Kanosuke Distillery zu einer harmonischen Komposition aus Tiefe, Süße und maritimer Eleganz. Bourbon-, Sherry- und Shochu-Fässer schenken ihm eine komplexe Aromatik von Vanille, getrockneten Früchten und feiner Würze.
Zwei Abfüllungen, die sich ergänzen wie Vergangenheit und Zukunft:

Hioki Pot Still – das Herz der Anfänge.
Double Distillery – die Seele der Gegenwart.
Authentisch. Japanisch. Kanosuke.